نفقد الوزن بشكل صحيح: توصيات من علماء الغذاء

إنقاص الوزن هو حلم الكثيرين. وفقًا للإحصاءات ، فإن ما يقرب من 80 ٪ من النساء غير راضين عن وزنهن ، ولم يحاول عدد قليل من الناس جميع أنواع الوجبات الغذائية بحلول سن العشرين. عادة ما يفكر الرجال في الأمر متأخراً عن الفتيات ، ويفقدون الوزن من أجل الحفاظ على الصحة. بطريقة أو بأخرى ، السؤال "كيف تفقد الوزن؟" مهتم بالجميع تقريبًا.

نفقد الوزن بشكل صحيح

فوائد وفقدان الوزن: تأثير الجوع على الجسم

الصلابة جيدة لأسباب عديدة. تخلق السمنة والوزن الزائد حمولة كبيرة على القلب والعمود الفقري ، والكبد يعاني - خلاياه تتحول إلى الدهون وتتوقف عن العمل. ومع ذلك ، فإن عملية فقدان الوزن نفسها يمكن أن تكون محفوفة بالمخاطر ، خاصة إذا كان الشخص الذي لم يقتصر أبدًا على الطعام يبدأ فجأة في تجويع أو شرب الشاي "السحري" والحبوب مع تكوين مشبوه. إن فقدان الوزن دون ضرر للصحة أمر ممكن ، ومع ذلك ، هناك حاجة إلى بعض القواعد. خلاف ذلك ، بعد اتباع نظام غذائي صارم ، سيعود الوزن بسرعة ، وسوف يزداد سوء الفوز.

يحلم الكثير من فقدان الوزن بسرعة ، وإسقاط 20 كجم في غضون شهرين. ومع ذلك ، فإن هذه الوتيرة خطرة للغاية بالنسبة للجسم. يمكن لأي شخص أن يستغرق ما يصل إلى 3 كيلوغرام من الدهون شهريًا ، والباقي هو مجرد ماء. السرعة الآمنة لفقدان الوزن هي نفسها. إن الوجبات الغذائية الصارمة التي تعد بتخفيف الوزن السريع تؤثر على حالة جميع الأنسجة التي تصل إلى النظام الغذائي الضئيل ، فهي لا تتلقى ما يكفي من الأحماض الأمينية اللازمة لتجديد الخلايا. يختفي الوزن ، ولكن ليس كثيرًا بسبب الدهون ، ولكن عن طريق الحد من حجم العضلات.

إضراب الجوع هو أيضا ضربة للكبد. بالنسبة لهذا العضو ، فإن فقدان الوزن السريع هو ببساطة مدمرة - يمكن أن يسبب حدوث حدوث دهنية من خلايا الكبد. تجدر الإشارة إلى أن الأعراض يمكن أن تظهر نفسها بعد فترة طويلة من الزمن - عندما لا تتضور جوعًا لفترة طويلة. الكبد ومجموعة متنوعة من شعلات الدهون ضارة - غالبًا ما لا تهتم النساء حتى بما يتكون منه ، ويمكن أن تكون هذه الأموال سامة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، بعد فقدان الوزن الحاد ، يتم توجيه الكربوهيدرات والدهون من قبل الجسم إلى ... الكبد ، والمرأة التي تسعى جاهدة من أجل الوئام في المستشفى مع السمنة من هذا العضو أو التهاب الكبد الحاد. الصوم غالبا ما يضر المرارة. لذلك ، يؤدي فقدان الوزن السريع إلى زيادة في مستويات الكوليسترول وانخفاض في محتوى أملاح الأحماض الصفراوية. ونتيجة لذلك ، لا يتم إفراز الكوليسترول الزائد ، وهذا يساهم في حدوث الحجارة في المرارة.

التغذية غير الكافية تسبب نقص السكر في الدم - انخفاض في السكر في الدم. هذا يؤثر على نظام الغدد الصماء ويثير الاضطرابات الهرمونية. يعاني عشاق ضربات الجوع من انتهاكات الدورة الشهرية والاكتئاب وتقلبات مزاجية حادة ، لديهم طفح جلدي على الجلد ويمتد.

باختصار ، اتباع نظام غذائي صارم ، علاوة على ذلك ، فإن الجوع ينطوي على المزيد من الأذى للجسم أكثر من سنه. ناهيك عن حقيقة أن سوء التغذية يبطئ الأيض وأن كيلوغرامات تعود بسرعة كبيرة - بعد كل شيء ، خلال النظام الغذائي ، يستخدم الجسم لتوفير السعرات الحرارية! هل هذا يعني أن فقدان الوزن دون ضرر للجسم أمر مستحيل؟ بالطبع لا. لكن فقدان الوزن المناسب هو نظام طاقة ، وليس أسبوعين من اتباع نظام غذائي شاق أو رفض الطعام.

مبادئ فقدان الوزن السليم

لا ينطوي فقدان الوزن الصحي ليس فقط على نظام غذائي متوازن ، ولكن أيضًا بعض التغيير في نمط الحياة. فيما يلي بعض القواعد ، والتي ستساعدك على إنقاص الوزن دون عواقب على البئر والجمال.

  1. التغذية الكسرية. تناول الطعام في أجزاء صغيرة 5-6 مرات في اليوم. مثل هذا الجدول الزمني أكثر فسيولوجية من الوجبات الثلاث المعتادة في اليوم. يمنع تراكم الدهون الحشوية.
  2. قائمة كاملة. يجب أن يحتوي طعامك على البروتينات والدهون والكربوهيدرات بنسبة 30:20:50. علاوة على ذلك ، فإن أفضل مصدر للدهون بالنسبة لك هو أسماك المحيطات والمكسرات والزيوت النباتية ، وليس لحم الخنزير المقدد والكريمة. يجب الحصول على الكربوهيدرات من الخضروات والفواكه والخبز الحبوب ، وليس من ملفات تعريف الارتباط والحلويات.
  3. حركة. لن يعطي أي نظام غذائي التأثير المطلوب إذا كنت جالسًا. خذ قاعدة لقضاء 3 ساعات على الأقل في اليوم على قدميك - حتى المشي البسيط سوف يعطي التأثير المطلوب. وبالتالي ، سوف تنفق 150 سعرة حرارية على الأقل.
  4. لا تأكل في الليل. إذا ذهبت إلى الفراش في الساعة 11 مساءً ، فليس من المنطقي البدء في الحد من الطعام بعد 6 - بحلول الوقت الذي تستلقي فيه في السرير ، سيكون لديك وقت للجوع. ومع ذلك ، يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل ساعتين من وقت النوم وليس بعد ذلك. إذا شعرت بهجوم من الجوع ، اشرب الماء. لا ينبغي أن تكون الصودا الحلوة والعصائر المعبأة في حالة سكر - لديهم الكثير من السكر ولا تعطي شعورًا بالتشبع.
  5. لا تثير نفسك. توقف عن "العض" وهو بسيط للغاية - فقط توقف عن شراء الطعام الضار. إذا لم يكن لديك شوكولاتة في متناول اليد ، فمن غير المرجح أن تتابعها في الرغبة الأولى في تناول الحلويات. بدلاً من الحلويات ، احتفظ بإمدادات استراتيجية من الفاكهة في الثلاجة.
  6. طابق. الوضع هو أساس فقدان الوزن الصحي. يؤثر الافتقار المزمن للنوم بشكل مدمر على جميع العمليات ، وقبل كل شيء ، عملية التمثيل الغذائي. يفقد الأشخاص الذين يعانون من الأرق وزنه لفترة أطول من أولئك الذين ينامون لمدة 7-8 ساعات.
  7. دعم الجسم. ساعد جسمك - تناول فيتامين ومجمعات مضادة للأكسدة ، يمكنك أيضًا دعم الكبد عن طريق أخذ المسار الوقائي من أدوية الكبد - الأدوية لحماية الكبد.

الوجبات الغذائية الصحيحة لفقدان الوزن: نفقد الوزن دون ضرر بالصحة

ينطوي فقدان الوزن السليم على استخدام المنتجات الصحية والغذائية ورفض الأطعمة عالية الكالوريات التي تحتوي على الدهون المعدلة وراثيا والسكر.

منتجات لفقدان الوزن الصحي:

  • مجموعات. أفضل - دقيق الشوفان و buckeat. هناك الكثير من الألياف في هذه الحبوب التي تطهير الجسم من الداخل. كما أنها تحتوي على أهم العناصر الغذائية: البروتينات ، والدهون ، والكربوهيدرات ، وكذلك الكالسيوم ، الفوسفور ، اليود ، الفيتامينات B1 و B2 ، ص. طبق من العصيدة هو وجبة فطور غذائية مثالية.
  • الجبن الطازج. تحتوي الأجبان الناعمة - مثل موزاريلا والفيتا - على حمض اللينوليك ، والذي يساعد لفترة طويلة في الحفاظ على مستوى الشبع ، والكالسيوم ، الذي يسرع عملية حرق الدهون.
  • الخضار والفواكه. لديهم الكثير من الفيتامينات والألياف ، وهناك عدد قليل من السعرات الحرارية ، وبالتالي فإن الخضر والفواكه هي أساس رائع للنظام الغذائي الصحيح لفقدان الوزن. في الخضار والفواكه البرتقالية والأحمر ، هناك الكثير من فيتامين أ ، وهو أمر جيد للرؤية والجلد الجميل والكبد الصحي. في الخضار الخضراء (وخاصة في السبانخ والبروكلي) تحتوي على مجمع كامل لفيتامينات B ، وكذلك البوتاسيوم والحديد والكالسيوم.
  • التوت. مصدر لمضادات الأكسدة والفيتامينات ، بالإضافة إلى بديل مفيد للحلويات.
  • سمكة. يقلل زيت السمك من الكوليسترول في الكوليسترول ، ويطهر أوعية اللوحات ويقلل من خطر النوبة القلبية والسكتة الدماغية ، كما أنه يحسن الدماغ ويحتوي على فيتامين E ، وهو أمر ضروري لصحة الكبد. الأسماك غنية بفيتامين (د) ، والتي يؤدي عدم وجودها إلى الاكتئاب وهشاشة العظام.
  • بيض. 3-4 بيض في الأسبوع - الوقاية من قرحة المعدة والاثني عشر والتهاب البنكرياس واضطرابات الجهاز العصبي. يحتوي صفار البيض على أحماض دهنية وكولين - مواد "فطام" الجسم للحفاظ على كل السعرات الحرارية في الاحتياطي وتسريع التمثيل الغذائي.
  • بوبس. فهي غنية بالبروتين والألياف ، وتطبيع الهضم ، وتشبع بسرعة ، وكذلك منع الاضطرابات العصبية.
  • المنتجات المصنوعة من الدقيق الخشن. منتج غذائي آخر يعطي حقًا شعورًا بالتشبع. يساعد خبز الحبوب الكامل على هزيمة السمنة ومرض السكري ونقص الفيتامينات والاكتئاب وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أن لديها الكثير من فيتامينات B ، مفيدة للكبد.
  • منتجات الألبان. مصدر البروتين للعضلات ، وكذلك الكالسيوم ، ضروري للأسنان والعظام والعمليات الأيضية. حمض ليبويك ، الموجود في الحليب ، يعزز صحة الكبد.
  • زيت الزيتون. هذا مصدر رائع لزيت الزيتون فيتامين E. يقلل من الكوليسترول في الكوليسترول ، "ينظف" الكبد ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويزيل المواد السامة.
كيف تفقد الوزن

يجب التخلي عن هذا:

  • الخبز الأبيض والمعجنات. لا توجد مواد تقريبًا في الدقيق الأبيض في الدقيق الأبيض. هذه السعرات الحرارية الفارغة مشبعة لفترة قصيرة وترسب على الفور على الجانبين.
  • الطعام المعلب. حتى المنتجات المفيدة مثل الأسماك والخضروات تفقد خصائصها القيمة في عملية الحفظ. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الملح في البضائع المعلبة ، قادرة على التسبب في زيادة الضغط والتورم ، وكذلك الأصباغ والمواد الحافظة.
  • اللحوم المدخنة. مثل الطعام المعلب ، فهي تحتوي على الكثير من الملح والدهون.
  • مشوي. هذا هو أول شيء يرفضه خلال النظام الغذائي. تحتوي أطباق القلي على الكثير من الزيت ، فهي مسببة للسرطان ، وهي ضارة بالكبد والبنكرياس وهي عالية جدًا.

الأدوية والبرامج المستخدمة لفقدان الوزن

لماذا تحد نفسك وتلعب الرياضة إذا كنت تستطيع فقط الذهاب إلى الصيدلية وشراء حبوب منع الحمل التي تعد بفقدان الوزن دون أي جهد ، أو كريم سحري يقلل من الأحجام؟

أولاً ، إنه غير آمن. يمكن أن تكون المنتجات "الطبيعية" المستنيرة في أحسن الأحوال دمية. في أسوأ حالاتها ، يمكن أن تكون هناك بالفعل الكثير من الشابات في سرير في المستشفى بسبب استخدام هذه "المخدرات" ، ولم يتم إنقاذ الجميع. من بين العواقب هي التهاب الكبد السام ، والخلل الهرموني ، والذهان ، والأرق ، والنوبات القلبية ، والجفاف بسبب القيء والإسهال ، والتسمم الشديد. يكفي أن نقول أن العديد من الحبوب تحتوي على جرعات عالية من الكافيين ، مستخلصات من النباتات السامة التي تسبب الإسهال ، وغيرها من المواد الخطرة.

ثانياً ، حتى المنتجات المعتمدة المسموح بها ومعتمدة لتقليل الشهية وتسريع تقسيم الدهون لا يمكن أخذها بشكل مستقل. هذه الأجهزة اللوحية لها العديد من الموانع - من ارتفاع ضغط الدم إلى الاضطرابات العصبية والعمليات الالتهابية.

ربما يكون الكريم لفقدان الوزن هو العلاج الأكثر ضارًا. هل هي فعالة؟ تعد الشركات المصنعة بسلاسة ، وتشديد الجلد وتقليل أحجام ، ولكن لتحقيق هذا التأثير ، يجب تطبيق الكريمة بحركات تدليك نشطة ، ويفضل أن يكون ذلك بعد المجهود البدني وتطهير الجلد مع تقشير. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون النتيجة أكثر وضوحًا إذا قمت بحد نفسك في الحلويات والطعام الدهني. التوصيات معقولة ، ولكن فكر في الأمر - هل تذكرك هذه القصة بقصة خرافية حول العصيدة من الفأس؟ التدليك والنشاط البدني والتغذية الصحية في أي حال سوف يعطي نتيجة ، مع أو بدون كريم.

نصائح لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بشكل صحيح

  1. تغيير النظام الغذائي تدريجيا. يمكن أن يكون التغيير الحاد في القائمة صدمة نفسية. يبدو - إنه مجرد طعام! ومع ذلك ، فإن الرفض المفاجئ للعلاجات المعتادة يجعل الكثير من الناس يشعرون بعدم الرضا. لا حاجة لمحاربة نفسك وتفاقم التوتر. فقط استبدال الأطعمة الضارة مفيدة تدريجيا. ألا يمكنك العيش بدون دجاج مقلي؟ أكله بدون جلد. هل تحب الشوكولاتة؟ استبدل الحليب الضار بالأسود الصحي. بدلاً من كعكة الشوكولاتة ، يمكنك تناول سلطة الفاكهة مع الآيس كريم الطبيعي. لذا ، خطوة بخطوة ، سوف تعلمك أن تأكل بشكل صحيح ولن توبخ نفسك بسبب عدم وجود قوة الإرادة. الموقف الإيجابي هو بالفعل نصف النجاح.
  2. أكل فقط ما يعجبك. حتى الأطعمة الأقل calorie يمكن أن تكون لذيذة للغاية. حدد منتجاتك المفضلة من القائمة المسموح بها والتجربة. إذا كنت تكره الملفوف ، ولكن من أجل الوئام ، فهي تأكل فقط ، فلن تأتي أي شيء جيد.
  3. حدد أهدافًا قابلة للتحقيق. تصبح أي مهمة أسهل إذا تم تقسيمها إلى عدة مراحل صغيرة. لا تقل لنفسك: "بحلول نهاية العام ، سأسقط 10 كجم." من الأفضل أن تعد أنه في غضون أسبوع لن تأكل شريحة من الخبز الأبيض أو ستمر 3 كيلومترات كل يوم.
  4. ابحث عن متجرك "الخاص بك. من المؤكد أنه في مكان ما بالقرب من منزلك ، يوجد متجر للمنتجات الصحية الطبيعية-هذه الأيام التي تحظى بشعبية كبيرة. لا يوجد شيء من هذا القبيل - لا يهم ، بلا شك ، سيكون هناك سوق للمزارعين في مكان قريب. في مثل هذه الأماكن ، نادراً ما تباع الكعك والحلويات الضارة ، ولكن هناك الكثير من الخضروات الطازجة والأعشاب والبيض الريفي. شراء المنتجات هناك - لن يكون هناك إغراء للاستيلاء على صندوق مشرق مع ملفات تعريف الارتباط "فقط في حالة" من الرف.
  5. لا تشتت انتباهها أثناء الوجبات. يتناول الكثير منا العشاء أمام تلفزيون أو كمبيوتر - وهذه عادة سيئة للغاية! ثبت العلماء: عندما نركز على الفيلم ، نأكل ثلثًا أكثر مما نحتاج.
  6. شجع نفسك. مدح نفسك مقابل كل كيلوغرام تم إسقاطه - يمكنك حتى شراء هدايا صغيرة بنفسك (بالطبع ، غير قابل للآمال). وللانتهاكات للنظام الغذائي ، لا تعاقب نفسك بالمونولوجات المهينة ، ولكن مع مجهود جسدي إضافي. صدقوني ، نصف ساعة من الركض مع جبان بعد كعكة الأكل ستكون أكثر فائدة من ثلاث ساعات من المونولوج حول هذا الموضوع: "أنا سمين وليس لدي قوة إرادة".

إذا قررت بحزم استعادة الانسجام لنفسك ، فستنجح بالتأكيد! هناك العديد من الأمثلة عندما تحولت "Pyshki" ، التي تشير بجدية إلى المشكلة ، إلى جمال مشدود ، وحتى بعض مدربي اللياقة البدنية المشهورين ، مثل Gillian Michaels ، مؤلف دورات الفيديو المشهورة جدًا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. من أجل أن تكون عملية فقدان الوزن ممتعة وآمنة ، ناقش نظامك الغذائي مع الطبيب المعالج.

الحفاظ على وظائف الكبد عند فقدان الوزن

المشكلات مع الكبد هي النتيجة الأكثر شيوعا لفقدان الوزن غير لائق. ولكن حتى لو كنت تفعل كل شيء كما ينبغي ولا يتم نقله من قبل الوجبات الغذائية الصارمة وأجهزة "شعلات الدهون" ، فإن الكبد يحتاج إلى مساعدة.

أدوات الكبد هي فئة كاملة من الأدوية لدعم وظائف الكبد. تتمثل مهمتهم في حماية خلايا هذا العضو من تأثير البيئة الخارجية ، وتعزيزها وتسريع ترميمها. العنصر النشط الأكثر شيوعًا لهذه الأدوات هو الفسفوليبيد الأساسي الذي يعزز جدران خلايا الكبد. تعمل أفضل فسفوليبيدز مع حمض الجليكريسيك - وهي مادة يتم الحصول عليها من جذر عرق السوس. حمض الجليسيريسينيك هو مكون قوي مضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة. أظهرت الدراسات الدائمة أن الفسفوليبيد مع حمض الجليسيريك هو الأكثر فعالية لاستعادة الأداء الطبيعي للكبد. الأموال التي تشمل هذه المواد تعزز خلايا الكبد ، وتسريع تجديدها وتخفيف الالتهاب. يتم تأكيد الكفاءة السريرية والسلامة من هذه المكونات ، وتنظم التكلفة من قبل الدولة. هناك حاجة إلى أدوات الكبد ليس فقط للعلاج المعقد لأمراض الكبد ، ولكن أيضًا للوقاية منها.